RASSEGNA ACQUA IN BOCCA (MA NON TROPPO): GLI APPUNTAMENTI DEL FINE SETTIMANA
VENERDI’ 21 NOVEMBRE ORE 19 C/O CAFFE’ GAMBRINUS
Peppone Calabrese sarà ospite al Gran Caffè Gambrinus di Montecatini Terme venerdi 21 novembre alle ore 19 per la rubrica ” Le Confidenze di Acqua in bocca ma non troppo ” di Simona Peselli.
Il cuoco e conduttore Rai nell’occasione presenterà il suo ultimo libro dal titolo ” L’Italia che ho visto, luoghi, storie e ricette di un Paese autentico “, edito da Rai Libri. L’Italia è un luogo di eccellenze e di tradizioni che sono profondamente e storicamente radicate nel territorio.
“Grazie all’esperienza che ho maturato nella trasmissione ‘Linea Verde‘ – spiega Peppone Calabrese – sono riuscito ad accompagnare il pubblico in un percorso alla scoperta di tante realtà locali poco conosciute. Le tappe del mio viaggio costituiscono un simbolo di ciò che è ‘buona tavola’, ma anche ‘buona pratica’. Lo scopo principale è quello di valorizzare ogni aspetto con amore e passione“.
Così dai pomodori di Belmonte, i cui primi semi furono portati in Calabria da un emigrato all’inizio del Novecento, passando per l’invenzione lucana della salsiccia, fino ad arrivare ai formaggi d’alpeggio della Valle d’Aosta. Un itinerario non soltanto gastronomico, ma anche culturale, in compagnia di coloro che detengono questo antico sapere.
Peppone Calabrese comincia la sua storia televisiva come inviato per la trasmissione ‘La prova del cuoco‘ con Antonella Clerici. Dal 2018 passa a ‘Linea Verde‘, programma della domenica mattina sempre su Rai 1. Dallo scorso anno conduce Camper e continua ad occuparsi di organizzazione di trasmissioni ed eventi.
